腊肠胡萝卜蛋炒饭

发布时间：2021-09-03 14:47:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

米饭1碗 胡萝卜1根 腊肠1根 鸡蛋1个 2人份

辅料 others

油1汤匙 盐1茶匙 大葱1段

腊肠胡萝卜蛋炒饭的做法

步骤 step

胡萝卜去皮后切成丁

步骤 step

鸡蛋打散

步骤 step

大葱切成丁

步骤 step

腊肠切成丁

步骤 step

锅中倒油，中火加热，下胡萝卜丁炒熟

步骤 step

下腊肠和大葱丁炒香

步骤 step

加入盐，炒匀，盛出

步骤 step

鸡蛋下锅炒散，划成小块

步骤 step

倒入米饭

步骤 step

加入腊肠丁、胡萝卜丁和葱丁翻炒

步骤 step

加半小勺盐

步骤 step

翻炒均匀即可

技巧 tips

　　米饭最好是冷藏后再炒，这样更容易炒散。

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