自制蒸肉米粉

发布时间：2021-09-03 14:54:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：自制蒸肉米粉的做法菜谱为您推荐大图正宗的自制蒸肉米粉的家常做法，自制蒸肉米粉的做法步骤图解，更多家常自制蒸肉米粉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炒

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

糯米300克 4人份

自制蒸肉米粉的做法

步骤 step

备好糯米（也可以用大米）

步骤 step

将糯米倒入炒锅内，开中火翻炒

步骤 step

糯米中的水分炒干后转小火翻炒

步骤 step

炒至糯米金黄即可盛出散热

步骤 step

炒好的糯米放凉后，倒入料理机的碾磨杯中进行打碎（打出来的的颗粒要粗点），加工好的米粉可以随时烹饪！

技巧 tips

1、淘洗过的糯米在开始炒时会粘锅，所以，如果糯米比较干净最好别洗
2、炒好的糯米放凉后才会变脆，这样便于打碎
3、加工的米粉颗粒粗点，蒸出来的口感会更好
4、我喜欢原味的米粉，所以没有加入香料
5、米粉一次最好别做太多，时间放长就不香了，按自己的需求量来做吧

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！