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[导读]：萝卜丝肉丸的做法菜谱为您推荐大图正宗的萝卜丝肉丸的家常做法，萝卜丝肉丸的做法步骤图解，更多家常萝卜丝肉丸怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
白萝卜0.5个
猪瘦肉200克
2人份
辅料
others
植物油8毫升
老姜0.5块
小葱2颗
生抽2小勺
淀粉2小勺
盐1小勺
白胡椒粉0.5小勺
萝卜丝肉丸的做法
步骤
step
1
备好食材：白萝卜洗净削皮，老姜，小葱洗净；猪瘦肉洗净，剁成肉末；
步骤
step
2
老姜，小葱切末，同猪肉末混合；
步骤
step
3
猪肉末里调入适量植物油，生抽，淀粉；
步骤
step
4
将肉馅用筷子朝一个方向搅拌，搅打上劲即可；
步骤
step
5
将白萝卜刨丝；
步骤
step
6
调入适量盐，白胡椒粉；
步骤
step
7
将白萝卜丝同调料混合，搅拌均匀，腌制10分钟让其入味；
步骤
step
8
将猪肉馅搓成小丸子，再裹上腌制入味的白萝卜丝；
步骤
step
9
依次做好剩下的肉丸子；
步骤
step
10
蒸锅里倒入适量清水，将萝卜丝丸子放入蒸锅蒸25分钟；
步骤
step
11
将蒸好的萝卜丝丸子取出，锅里高汤烧开；
步骤
step
12
将汤汁淋在萝卜丝丸子上即可。
萝卜丝肉丸的成品图
萝卜丝肉丸的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人口味调整；
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