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牛肉酱豆角包

发布时间:2021-09-02 17:24:42分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 咸鲜味
时间 90分钟
难度 新手尝试
主料 main
豆角200克 牛肉酱100克 面粉200克 酵母2克 砂糖2克 3人份
辅料 others
色拉油适量 砂糖2小勺 盐少许 蒜头3瓣 生抽1勺

牛肉酱豆角包的做法

步骤 step

1

牛肉酱豆角包的步骤

豆角清洗干净豆角,切成小粒

步骤 step

2

牛肉酱豆角包的步骤

蒜头切碎放入油锅爆香

步骤 step

3

牛肉酱豆角包的步骤

放入豆角粒翻炒

步骤 step

4

牛肉酱豆角包的步骤

加点盐调味

步骤 step

5

牛肉酱豆角包的步骤

加点生抽

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6

牛肉酱豆角包的步骤

加点砂糖

步骤 step

7

牛肉酱豆角包的步骤

加牛肉酱

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8

牛肉酱豆角包的步骤

翻炒均匀后盛出备用

步骤 step

9

牛肉酱豆角包的步骤

取一大盆放入面粉,酵母和砂糖

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牛肉酱豆角包的步骤

加适量温水用筷子搅拌成棉絮状

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11

牛肉酱豆角包的步骤

用手揉成光滑面团

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牛肉酱豆角包的步骤

放入温暖地方发酵至两倍大

步骤 step

13

牛肉酱豆角包的步骤

把发酵后的面团排气

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牛肉酱豆角包的步骤

搓长切成9个剂子醒一会

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牛肉酱豆角包的步骤

取一个剂子压扁擀大放入馅料

步骤 step

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牛肉酱豆角包的步骤

包起来,锅里加温水,把包子放入蒸笼后二次发酵20分钟

步骤 step

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牛肉酱豆角包的步骤

发酵完成

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牛肉酱豆角包的步骤

用大火蒸15分钟后焖5分钟再出笼

牛肉酱豆角包的成品图

牛肉酱豆角包成品图
牛肉酱豆角包成品图
牛肉酱豆角包成品图
牛肉酱豆角包成品图

牛肉酱豆角包的烹饪技巧

技巧 tips

里面的配料可以自己调整!

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