菠菜拌凉皮丝

发布时间：2021-09-02 14:13:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

豌豆粉60克 热水325克 冷水100克 菠菜200克 3人份

辅料 others

色拉汁适量 枸杞适量 生抽适量

菠菜拌凉皮丝的做法

步骤 step

60克豌豆粉加入100克凉水冲均匀

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然后在锅里煮沸325克热水

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慢慢倒入豌豆粉水

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一边倒一边拌

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煮开即可，放进容器里冷却后放冰箱里

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凝固后取出切丝

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将菠菜冲洗干净后，在热水里焯好

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将菠菜切碎

步骤 step

和凉皮丝一起放进碗里

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加入适量的色拉汁

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再加一点生抽调味

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撒点枸杞即可

技巧 tips

注：现拌现吃为佳

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