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金枪鱼芝心披萨

发布时间:2021-09-02 14:12:42分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
高筋面粉200克 低筋面粉100克 酵母(干)5克 细砂糖20克 食盐4克 牛奶210克 橄榄油30克 3人份
辅料 others
芝士碎适量 金枪鱼罐头1个 甜玉米粒30克 番茄酱20克 现磨黑胡椒粉少许 披萨草少许 圆葱2片 香肠几片 披萨沙拉酱少许 芝士粉少许

金枪鱼芝心披萨的做法

步骤 step

1

金枪鱼芝心披萨的步骤

准备好全部的食材。

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2

金枪鱼芝心披萨的步骤

饼皮的材料全部放进厨师机,直接搅打至拓展状态即可。

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3

金枪鱼芝心披萨的步骤

取出面团收拢光滑后放进打蛋盆发酵。

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4

金枪鱼芝心披萨的步骤

发酵至两倍大就可以了。

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5

金枪鱼芝心披萨的步骤

擀成一块圆形的薄薄的饼皮。(这块面团根据自己对厚薄的选择可以制作2-3个)

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6

金枪鱼芝心披萨的步骤

面皮要比披萨盘大一圈,把面皮放入披萨盘内,面皮会多出一部分。

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7

金枪鱼芝心披萨的步骤

贴近披萨盘的边缘放入芝士条。

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8

金枪鱼芝心披萨的步骤

然后把多出来的饼皮翻下来,包住芝士条。

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9

金枪鱼芝心披萨的步骤

包好后把接缝处压紧,然后用叉子给饼底扎满小孔。

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金枪鱼芝心披萨的步骤

涂满番茄酱。

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金枪鱼芝心披萨的步骤

撒上一点点现磨的黑胡椒粉,不喜可忽略。

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金枪鱼芝心披萨的步骤

先撒上一层多美鲜的芝士碎。

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金枪鱼芝心披萨的步骤

摆上金枪鱼、甜玉米粒、圆葱、香肠等食材,这个主要是自己喜欢的食材都可以,但是水分比较大的食材要记得做下脱水处理哟。

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金枪鱼芝心披萨的步骤

再铺上一层马苏里拉芝士碎,再撒点甜玉米粒做装饰。

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金枪鱼芝心披萨的步骤

如果喜欢的话可以再挤上一点点披萨口味的沙拉酱。

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金枪鱼芝心披萨的步骤

最后再撒上一层芝士粉、披萨草。

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金枪鱼芝心披萨的步骤

烤箱上火210、下火190预热后,烤制15分钟左右即可。

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金枪鱼芝心披萨的步骤

烤制完成后直接取出脱模就可以吃了哟。

金枪鱼芝心披萨的成品图

金枪鱼芝心披萨成品图
金枪鱼芝心披萨成品图
金枪鱼芝心披萨成品图
金枪鱼芝心披萨成品图

金枪鱼芝心披萨的烹饪技巧

技巧 tips

1.如果没有橄榄油的话可以用等量的黄油替换。
2.烤箱的时间跟温度不是绝对的,需要根据自己的烤箱进行调整。

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