香烤平菇
[导读]:香烤平菇的做法菜谱为您推荐大图正宗的香烤平菇的家常做法,香烤平菇的做法步骤图解,更多家常香烤平菇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
高级厨师
主料
main
平菇250克
1人份
辅料
others
香葱1根
盐1小勺
油适量
面粉3大勺
鸡蛋1个
胡椒粉1小勺
香烤平菇的做法
步骤
step
1
平菇撕成小条状,清洗干净
步骤
step
2
煮锅烧开水,放入平菇焯烫5分钟,捞出过凉
步骤
step
3
过凉后的平菇攥干水分,放入切碎的香葱,盐和胡椒粉,拌匀腌5分钟
步骤
step
4
鸡蛋打散
步骤
step
5
倒入腌好的平菇内
步骤
step
6
在放入面粉
步骤
step
7
拌匀,使每个平菇条都裹满面糊
步骤
step
8
煎烤机烤盘上刷一层油,铺上处理好的平菇,尽量让平菇条之间有空隙
步骤
step
9
盖好盖子,选择烤肉健
步骤
step
10
时间到,外酥里嫩的平菇条,非常好吃
香烤平菇的成品图
香烤平菇的烹饪技巧
技巧
tips
平菇尽量攥干,后期放完鸡蛋和面粉免得出现糊状,可以根据自己喜欢的口感选择烘烤时间。
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