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[导读]：三味汤圆的做法菜谱为您推荐大图正宗的三味汤圆的家常做法，三味汤圆的做法步骤图解，更多家常三味汤圆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
糯米粉360克
紫薯60克
南瓜60克
5人份
辅料
others
白砂糖60克
花生酱馅200克
生姜5克
三味汤圆的做法
步骤
step
1
准备食材：糯米粉、紫薯、南瓜、白砂糖、花生酱馅等
步骤
step
2
紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟，用料理机打成泥；
步骤
step
3
清水加入白砂糖煮至糖溶解；
步骤
step
4
糖好的糖水趁热分别加入100克糯米粉加60克紫薯泥；100克糯米粉加60克南瓜泥；160克糯米粉，揉成三个颜色的糯米团；
步骤
step
5
多次来回揉，揉成三个颜色长条；
步骤
step
6
各颜色均匀分成等量的小团，中间挖一个小洞，放入花生酱酱，锁紧口。揉光滑，汤圆就做好；
步骤
step
7
适量的清水，放入生姜丝煮沸；
步骤
step
8
把做好的汤圆放入锅中，煮熟即可。PS：煮汤圆可能有气泡上来，可以加点冷水。
三味汤圆的成品图
三味汤圆的烹饪技巧
技巧
tips
.南瓜、紫薯泥一定要均匀很碎，做出的汤圆才滑；
2.煮汤圆的时候加入生姜丝，不仅好吃，还健康；
3.汤圆如果很多气泡，但是还没熟可以加点冷水；
4.花生酱馅可以改为黑芝麻。
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