鲜虾时蔬米线

发布时间：2021-08-31 10:46:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 酸辣味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

米线100克 3人份

辅料 others

油菜2颗 海鲜菇20克 鹌鹑蛋5个 鲜虾4个 虾饺2个 盐适量

鲜虾时蔬米线的做法

步骤 step

所有食材清洗干净。

步骤 step

米线提前用温水浸泡一下。

步骤 step

鹌鹑蛋和处理好的虾焯烫后捞出备用。

步骤 step

换水后，水开再把虾饺、青菜焯烫捞出备用。

步骤 step

重换水，水开放入米线。

步骤 step

米线煮至8分熟，放入所有焯烫后的其他食材，放入盐调味。

步骤 step

因为有幼童食用，没加其他调料，清清爽爽，吃完很舒服。

步骤 step

大人食用的可以加辣椒酱、醋等调料，做成酸辣口的时蔬鲜虾米线。

技巧 tips

1、米线可以不提前浸泡，但时间需要长一点。
2、口味可以根据个人喜好选择。

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