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工艺
煮
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
浓汤宝1个
海参1个
虾3个
火腿肠1根
饺子3个
年糕80克
鱼肉2个
1人份
辅料
others
葱1段
姜1片
菠菜3棵
白菜1片
年糕饺子一人锅的做法
步骤
step
1
准备食材。
步骤
step
2
蔬菜洗干净，白菜切段，葱姜切一下
步骤
step
3
被的食材也处理一下，火腿肠切段，头部打花刀，水磨年糕切片，香菇洗净，打花刀，虾去虾线处理干净，海参提前泡发好。浓汤宝准备好，因为是一人锅，一个就够了。
步骤
step
4
锅里加适量水，加入葱段姜片和浓汤宝。
步骤
step
5
煮开后，加入年糕和鱼肉肠。
步骤
step
6
加入白菜。
步骤
step
7
加入饺子，因为是冷冻的饺子，所以提前放入，如果新鲜包的饺子，不用放这么早。
步骤
step
8
香菇也放进去，继续煮5分钟。
步骤
step
9
加入香肠和虾，再煮2分钟。
步骤
step
10
加入海参，这时候别的食材都煮熟了。
步骤
step
11
加入菠菜等容易熟的青菜类。
步骤
step
12
搅拌一下，青菜很容易熟，这时候就关火了。
步骤
step
13
热乎乎的一人火锅就做好了，一个人依然可以吃的美美的。
年糕饺子一人锅的成品图
年糕饺子一人锅的烹饪技巧
技巧
tips
1、蔬菜有什么就放什么。
2、海参煮好的时候放进去就可以，煮久了营养会损失。
3、浓汤宝是关键，别的调料就不需要了。
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