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[导读]：牛肉披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的牛肉披萨的家常做法，牛肉披萨的做法步骤图解，更多家常牛肉披萨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
番茄100g
酱牛肉100g
洋葱 20g
胡萝卜30g
口蘑20g
青椒20g
豌豆(鲜)30g
玉米30g
2人份
辅料
others
橄榄油 2茶匙
盐 1茶匙
白糖2茶匙
黑胡椒粉2茶匙
大蒜适量
牛肉披萨的做法
步骤
step
1
面包粉加酵母粉和成面团，揉至拉模静置醒发
步骤
step
2
番茄、洋葱、胡萝卜、青椒洗干净
步骤
step
3
洋葱、胡萝卜、青椒切成丁。大蒜切成片
步骤
step
4
牛肉、焯过水的口蘑切成丁。豌豆、玉米粒从冰箱取出解冻
步骤
step
5
番茄切碎
步骤
step
6
起油锅，胡萝卜入锅过油
步骤
step
7
口蘑入锅过油
步骤
step
8
青椒入锅过油后盛出
步骤
step
9
再起油锅，蒜片入锅煸香
步骤
step
10
洋葱入锅炒
步骤
step
11
番茄入锅炒
步骤
step
12
加白糖炒
步骤
step
13
加盐炒
步骤
step
14
炒至汁稠，加黑胡椒粉炒，炒均匀，披萨酱就好了
步骤
step
15
醒发好的面团擀成圆，放在披萨盘中，用叉子差些小孔
步骤
step
16
撒上牛肉、胡萝、 口蘑、青椒、豌豆、玉米粒
步骤
step
17
加披萨酱
步骤
step
18
再撒上牛肉、胡萝、 口蘑、青椒、豌豆、玉米粒
步骤
step
19
披萨饼边缘刷上鸡蛋液，剩余的鸡蛋液淋在食材上。（不喜欢脆边，可以免去此步骤）将披萨盘放入烤箱下层，上下加热，190度左右烘培，5分钟后将烤盘移至中层，约15分钟烘培
牛肉披萨的成品图
牛肉披萨的烹饪技巧
技巧
tips
食材提前过油，可以避免烘培时出汤
配料搭配依据个人偏爱
烘培温度及时间依据自家烤箱而定
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