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[导读]：番茄炝锅面的做法菜谱为您推荐大图正宗的番茄炝锅面的家常做法，番茄炝锅面的做法步骤图解，更多家常番茄炝锅面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
挂面100克
鸡蛋2个
番茄1个
油菜心4棵
2人份
辅料
others
生抽1勺
香油适量
香葱适量
番茄炝锅面的做法
步骤
step
1
西红柿洗净，顶部划十字泡入开水中
步骤
step
2
切成小块备用
步骤
step
3
油菜心洗净备用
步骤
step
4
香葱切碎
步骤
step
5
葱碎入碗，加入生抽
步骤
step
6
香油调匀备用
步骤
step
7
炒锅加适量油烧热下入西红柿炒开
步骤
step
8
小火炒到成蓉
步骤
step
9
加入开水煮开
步骤
step
10
用手勺推动水旋转成漩涡，在漩涡的中间磕入一个鸡蛋
步骤
step
11
中小火煮至8成熟捞出备用
步骤
step
12
随后下入挂面煮开
步骤
step
13
挂面快要煮熟时下入油菜心煮开
步骤
step
14
随后倒入调好的碗汁关火，盛出加入荷包蛋即可食用
番茄炝锅面的成品图
番茄炝锅面的烹饪技巧
技巧
tips
1、用生抽调味即可，不用其它的调料了。
2、用手勺推动水旋转成漩涡，在漩涡的中间磕入一个鸡蛋，中小火煮熟，这样的荷包蛋成型比较好。
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