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[导读]：萝卜丝豆腐咸汤圆的做法菜谱为您推荐大图正宗的萝卜丝豆腐咸汤圆的家常做法，萝卜丝豆腐咸汤圆的做法步骤图解，更多家常萝卜丝豆腐咸汤圆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
糯米粉200克
温水150克
萝卜1个
肉150克
豆腐一块
2人份
辅料
others
生抽适量
猪油适量
大蒜叶适量
小葱适量
萝卜丝豆腐咸汤圆的做法
步骤
step
1
准备一个白萝卜，去皮切丝备用
步骤
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2
萝卜丝倒入锅内加盐煮熟
步骤
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3
煮好的萝卜丝挤干水分
步骤
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4
豆腐切丁备用
步骤
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5
肉剁成颗粒状
步骤
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6
大蒜叶切段
步骤
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7
锅内加少许油烧热后加入肉和蒜段翻炒
步骤
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8
待肉变色后，加入生抽翻炒
步骤
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9
再加入豆腐丁翻炒
步骤
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10
煮到豆腐查不到熟了以后加入适量盐和料酒调味
步骤
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11
再倒入之前挤掉水分的萝卜丝翻炒
步骤
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12
待萝卜丝翻炒均匀后倒入大蒜叶继续翻炒均匀
步骤
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13
炒好的豆腐萝卜丝馅放在锅里放凉
步骤
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14
准备200克糯米粉
步骤
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15
加入温水，搅拌成团
步骤
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16
搅拌好的糯米粉按照自己喜欢的大小戳成小长条形
步骤
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17
将放凉的豆腐萝卜丝馅包入糯米粉团中
步骤
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18
收口
步骤
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19
包好的汤圆倒入开水锅内煮熟就可以了
步骤
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20
碗里倒入生抽和猪油，用开水拌匀
步骤
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21
再把煮好的汤圆放到碗里，撒上一把葱花
步骤
step
22
开吃哈！
萝卜丝豆腐咸汤圆的成品图
萝卜丝豆腐咸汤圆的烹饪技巧
技巧
tips
1、糯米粉的吸水性不一样，水量要根据实际情况增减，以可以揉成不沾手的团为准；
2、馅料的多少可以根据实际来调整，我这个量基本包一次汤圆有点多。
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