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[导读]：大阪烧的做法菜谱为您推荐大图正宗的大阪烧的家常做法，大阪烧的做法步骤图解，更多家常大阪烧怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
胡萝卜10克
青椒10克
培根1片
鸡蛋50克
包菜10克
面粉40克
2人份
辅料
others
油 6克
海苔粉 2克
番茄酱 2克
木鱼花 2克
沙拉酱 2克
小葱1克
大阪烧的做法
步骤
step
1
将胡萝卜、青椒、包菜、培根切丁备用。
步骤
step
2
鸡蛋打散后，加入水。
步骤
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3
加入面粉。
步骤
step
4
调成均匀的面糊，不要太稀，如酸奶般的稠度。如果口味重可以加点盐。
步骤
step
5
将之前切好的蔬菜丁倒入搅匀。
步骤
step
6
不粘锅里倒入油。
步骤
step
7
油热后倒入面糊，尽量整成圆形。
步骤
step
8
将培根撒上，小火慢慢煎，煎至表面基本凝固。
步骤
step
9
利用惯性，把饼甩起来翻个，将正面也煎一会，直到两面都凝固。
步骤
step
10
再把面饼翻过来，挤上番茄酱，撒上海苔粉。
步骤
step
11
再撒上木鱼花，挤上沙拉酱，最后撒点小葱。
大阪烧的成品图
大阪烧的烹饪技巧
技巧
tips
1.翻面的时候要注意，因为不粘锅不粘效果好，可以在锅里随意晃动，移至锅边再往回一甩，可以轻松翻面，一定要接住，不要扔到外面去哦。
2.蔬菜配料可随意，有什么放什么，但是木鱼花之类的不能少。
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