孜然脆骨

发布时间：2021-08-30 04:19:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 香辣味

时间 60分钟

难度 中级掌勺

主料 main

脆骨200克 3人份

辅料 others

孜然适量 料酒适量 食用油适量 蜂蜜适量 蚝油适量

孜然脆骨的做法

步骤 step

把脆骨在水里浸泡半个小时

步骤 step

然后切成小条状

步骤 step

准备一锅热水，倒入脆骨，加入适量的料酒

步骤 step

煮三至五分钟左右取出沥干水份

步骤 step

把脆骨放进碗里，加入蚝油、蜂蜜拌好后腌上二个小时左右

步骤 step

烤盘上垫上铝纸，把脆骨串起来

步骤 step

撒上孜然粉

步骤 step

烤箱预热200度，烤五分钟左右取出

步骤 step

翻个面再撒点孜然粉

步骤 step

再烤五分钟左右即可

技巧 tips

注：一般外面烧烤店里是切了后直接烤，不水煮的，我怕容易烤熟，所以水煮了下，事实证明不煮直接烤也可以的。

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