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[导读]：手擀面的做法菜谱为您推荐大图正宗的手擀面的家常做法，手擀面的做法步骤图解，更多家常手擀面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
高筋粉300克
2人份
辅料
others
土豆肉酱卤一盘
手擀面的做法
步骤
step
1
高筋粉加入适量的水和成面团，略硬一点点，饧半小时左右
步骤
step
2
分成三个剂子，擀成小饼
步骤
step
3
用面条机压成面片
步骤
step
4
再用面条机切成面条
步骤
step
5
所有的面条做好
步骤
step
6
锅中加入适量的水烧开，下入面条煮熟
步骤
step
7
过冷水
步骤
step
8
捞出
步骤
step
9
加入土豆肉酱卤，OK开餐喽！
手擀面的成品图
手擀面的烹饪技巧
技巧
tips
煮面：面条下入锅中煮开，浇冷水，再次煮开，再浇冷水，第三次开锅捞出，面条煮的恰到好处。
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