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[导读]：椒盐烧饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的椒盐烧饼的家常做法，椒盐烧饼的做法步骤图解，更多家常椒盐烧饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
家常味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉300克
2人份
辅料
others
食用碱面1茶匙
盐1茶匙
酵母3克
芝麻1汤匙
食用油1汤匙
椒盐1小勺
温水适量
椒盐烧饼的做法
步骤
step
1
面粉加酵母，碱面，1茶匙盐拌匀，再加入温水拌成絮状
步骤
step
2
揉成光滑的面团
步骤
step
3
用保鲜膜盖上，放温暖处发酵
步骤
step
4
发酵至两倍大
步骤
step
5
取出排气，分成大小均匀的小剂子
步骤
step
6
准备椒盐、食用油、芝麻
步骤
step
7
取一个小剂子，擀成长形
步骤
step
8
刷上食用油，撒上椒盐
步骤
step
9
然后由上至下卷起
步骤
step
10
再次卷起
步骤
step
11
一面沾上芝麻
步骤
step
12
将面团按扁
步骤
step
13
然后擀开成圆饼
步骤
step
14
再刷上一层油，然后对折
步骤
step
15
再对折，成三角形饼
步骤
step
16
全部做好后，盖上保鲜膜醒发20分钟
步骤
step
17
平底锅刷一层油烧热，用小火煎
步骤
step
18
煎至两面金黄
步骤
step
19
将煎好的烧饼放入烤盘内
步骤
step
20
入烤箱200度，烤8-10分钟
步骤
step
21
出炉即可食用
椒盐烧饼的成品图
椒盐烧饼的烹饪技巧
技巧
tips
用平底锅煎的时候一定要用小火，以免把烧饼煎糊。如果没烤箱的可以直接用平底锅煎熟即可。
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