香辣烤猪蹄

发布时间：2021-08-29 17:10:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 香辣味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

猪蹄2个 2人份

辅料 others

孜然1大勺 辣椒粉适量 生抽1勺 老抽1勺 腐乳汁1大勺 八角1·颗 花椒10粒 姜1块 盐适量

香辣烤猪蹄的做法

步骤 step

猪蹄绰水，去毛，放八角、花椒等香料，加入生抽，老抽，盐和腐乳等调料，高压锅蹄髈豆类功能卤熟，建议选择可调压力的压力锅，不要卤的太软烂

步骤 step

分解一下，成小块，吃的时候会比较方便，也可以直接烤，啃着更带劲，看自己喜欢吧

步骤 step

撒上辣椒面和孜然粒，因为小朋友不吃辣椒，所以我弄成了两个口味，一个香辣的放孜然粒和辣椒粉，一个孜然味的没放辣椒粉，如果你喜欢椒盐味，也可以撒椒盐粉，推荐香辣口味

步骤 step

送入烤箱，预热不预热都无所谓，200度烤20分钟，烤的时候滋滋生香

步骤 step

看，是不是超诱人

技巧 tips

完全没技巧，可以根据自己喜欢调整口味。

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