炸鸡腿

发布时间：2021-08-29 14:03:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 酱香味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡腿2个 2人份

辅料 others

葱姜适量 味极鲜酱油适量 五香粉适量 胡椒粉适量 料酒适量 黑椒烧烤酱适量

炸鸡腿的做法

步骤 step

鸡腿冷水浸泡出血水

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控净水分肉厚的地方打花刀

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加入葱姜丝、料酒、五香粉、胡椒粉、味极鲜酱油腌制2小时以上

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取黑椒烧烤酱

步骤 step

给鸡腿刷一层黑椒酱，空气炸锅用锡纸垫底，放入鸡腿

步骤 step

空气炸锅预热，200度烤10到15分钟，中间注意翻动两次

步骤 step

技巧 tips

1、空气炸锅炸制时间取决于鸡腿的大小，过程中可用牙签或筷子扎一下，一扎就透没有血色就好了。
2、腌制的调料随自己喜欢的口味，选择黑椒是小朋友喜欢的口味。

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