砂锅饭

发布时间：2021-08-29 13:44:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

米饭3人份 玉米粒适量 腊肠2根 鸡蛋1个 青菜适量 3人份

辅料 others

蒜蓉适量 生抽适量

砂锅饭的做法

步骤 step

大米清洗干净，浸泡30分钟。

步骤 step

砂锅底部刷一层油，放入大米和玉米粒。

步骤 step

加入适量清水。

步骤 step

盖上盖子，中大火将水煮开。

步骤 step

等水差不多吸收干后，转小火，加入一小勺猪油，用勺子抹到饭上。（不喜欢猪油的可以省略）

步骤 step

放上切好的腊肠，打上一个蛋，盖上锅盖，继续小火焖煮3分钟。

步骤 step

加入煮熟的青菜，淋上酱汁，好吃的砂锅饭就完成啦~~

技巧 tips

酱汁是有蒜蓉爆香，加入生抽调制成的。

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