甜玉米饼
[导读]:甜玉米饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的甜玉米饼的家常做法,甜玉米饼的做法步骤图解,更多家常甜玉米饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
甜玉米粒100克
细玉米粉150克
中筋面粉100克
开水250克
牛奶80克
酵母3克
3人份
辅料
others
糖30克
甜玉米饼的做法
步骤
step
1
鲜玉米剥成粒备用
步骤
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2
2、玉米粉倒入盆中,加开水拌匀。
步骤
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3
放凉
步骤
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4
玉米糊放至手温状态,放入糖、酵母、面粉和牛奶。
步骤
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5
4、最后加入玉米粒
步骤
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6
搅拌成非常稠的糊状
步骤
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7
盖上保鲜膜发酵
步骤
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8
发酵至两倍大,用勺子搅拌排气。
步骤
step
9
预热电饼铛,刷薄油。
步骤
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10
将面糊一勺一勺挖入电饼铛中,用勺背轻轻向四周推一下成圆形。
步骤
step
11
盖上盖子,选“馅饼”菜单烙制即可
步骤
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12
几分钟就出锅啦!两面金黄,非常诱人吧!
步骤
step
13
柔软香甜!
甜玉米饼的成品图
甜玉米饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、玉米面要用开水烫做出来的饼才香哦!玉米粉和面粉的比例随自己家口感调整。
2、玉米粒和糖的用量也随意,喜欢就多放一点。
3、面糊中可以加入鸡蛋,加鸡蛋相对减少牛奶用量。
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