鸡蛋网饼

发布时间：2021-08-29 11:47:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

面粉50克 鸡蛋2个 1人份

辅料 others

食盐适量

鸡蛋网饼的做法

步骤 step

食材：面粉、鸡蛋、食盐

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面粉加入清水搅拌成面糊

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加入鸡蛋和食盐

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继续搅拌成没有疙瘩的面糊静置几分钟（一定要搅拌倒没有面疙瘩）

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静置好的面糊再次搅拌一下，倒入裱花袋中，没有裱花袋和我一样倒入食品袋中。

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在食品袋尖头处剪一个小口，在平底锅里挤出一个个圆圈。

步骤 step

一面能移动后反面煎30秒。

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取出

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趁热圈起来

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这款网红鸡蛋网饼做好了，可以搭配番茄酱食用。

技巧 tips

1、裱花袋的口一定要剪小一些，剪小一些面线挤出来的才均匀。
2、面糊中一定不要有疙瘩，实在有疙瘩搅拌不开可以用筛网过一下。

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