蒜香烤生蚝
[导读]:蒜香烤生蚝的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜香烤生蚝的家常做法,蒜香烤生蚝的做法步骤图解,更多家常蒜香烤生蚝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
生蚝400克
3人份
辅料
others
蒜4瓣
橄榄油3汤匙
海鲜捞调味汁1茶匙
柠檬汁少许
蒜香烤生蚝的做法
步骤
step
1
牡蛎表面用牙刷洗干净用一字螺丝刀撬开
步骤
step
2
洗净,加入少许柠檬汁腌制5分钟
步骤
step
3
蒜剁成蓉(越细越好)
步骤
step
4
加入海鲜酱汁和橄榄油拌匀(海鲜酱汁比较咸,所以别放太多,你也可以选择用蒸鱼豉油之类)
步骤
step
5
腌制好的牡蛎重新装入壳内,舀上适量蒜蓉汁
步骤
step
6
放入预热5分钟的空气炸锅,200度10分钟
步骤
step
7
中途7分钟左右将炸篮打开,重新舀少许蒜蓉汁在牡蛎上至结束即可
蒜香烤生蚝的成品图
蒜香烤生蚝的烹饪技巧
技巧
tips
1、海鲜酱汁比较咸,所以只要放少许即可;
2、我买的生蚝比较大,这个时间刚好,所以请根据自己具体情况增减时间即可。
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