迷迭香烤鸡翅
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工艺
烤
口味
其它口味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡翅中500克
2人份
辅料
others
迷迭香适量
食用油适量
烤肉酱1份
罗勒叶10克
迷迭香烤鸡翅的做法
步骤
step
1
鸡翅洗净,沥干水,放入碗中
步骤
step
2
加入烤肉酱抓匀
步骤
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3
新鲜的罗勒叶洗净后放入碗中
步骤
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4
再洒上少许迷迭香
步骤
step
5
充分拌匀
步骤
step
6
装入保鲜袋中,隔着袋子揉搓一会,让它更进味,跟着放入冰箱冷藏腌制1晚
步骤
step
7
第二天,取出已经腌制1晚的鸡翅放入烤盘中,同时把腌制鸡翅时的酱汁用个小碗盛着,并加入少量的食用油拌匀,一会烤鸡翅时用来刷酱用的
步骤
step
8
预热烤箱180度,上下火,中层,40分钟,烤至20分钟时取出翻面再烤,同时刷上适量的酱汁,洒上少许迷迭香,直到烤熟为止
迷迭香烤鸡翅的成品图
迷迭香烤鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
1、如果有新鲜的迷迭香来腌制味道更香哟;
2、一般来说,腌制4小时左右就已经足够入味了,建议最好是早上腌制,下午入烤箱烤制,如果实在不允许,可以象我一样提前一晚就腌好,第二天随时取出制作。
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