菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页双色芋圆
[导读]：双色芋圆的做法菜谱为您推荐大图正宗的双色芋圆的家常做法，双色芋圆的做法步骤图解，更多家常双色芋圆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
红薯100克
紫薯100克
2人份
辅料
others
木薯淀粉适量
双色芋圆的做法
步骤
step
1
将红薯和紫薯烤熟或者是蒸熟，各用一个就可以了
步骤
step
2
趁热将红薯和紫薯皮去掉，然后分别放入小盆中，这是去皮后的紫薯
步骤
step
3
用勺子背将紫薯压碎成泥状
步骤
step
4
放入木薯淀粉，要分几次放入，不能一次性放入的
步骤
step
5
将木薯粉和紫薯混合均匀后揉成面团，紫薯有些干可以放点凉开水
步骤
step
6
红薯面团和紫薯的做法是一样的，分别团好后放入小盆中备用
步骤
step
7
将紫薯面团搓成长条状
步骤
step
8
然后用刮刀切成小块
步骤
step
9
将切好的紫薯团成小球状，红薯也是同样的做法，两种颜色的芋圆大小最好一致
步骤
step
10
锅中放入适量水，然后将水烧至沸腾状态
步骤
step
11
将两种颜色的芋圆放入沸水中，然后用勺子轻轻推动
步骤
step
12
煮至芋圆全部上浮再点入一次水，再烧至沸腾待芋圆全部上浮后就可以了
步骤
step
13
将煮好的芋圆盛入碗中，稍微凉些时即可食用，是不是很好看呢？喜欢就试一试吧！
双色芋圆的成品图
双色芋圆的烹饪技巧
技巧
tips
1、紫薯干的话就少加入一点水，喜欢更甜一些的可以在和面时放入一点糖；
2、木薯淀粉要一点点加入，一直加到能和成面团即可；
3、面板上可以放入木薯粉，这样就不会粘手了。
4、一次吃不了那么多可以将生芋圆冻起来，随吃随取。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：什锦酸辣汤
下一篇：冬菇黄豆猪蹄汤
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
返回顶部