山药桶骨汤

发布时间：2021-10-23 17:11:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 咸鲜味

时间 数小时

难度 初中水平

主料 main

筒骨800克 山药1根 4人份

辅料 others

盐4克 生姜1块 大葱1根 枸杞3克 料酒1大勺 香菜1根

山药桶骨汤的做法

步骤 step

桶骨提前用清水泡3个小时，电磁炉烧一锅水，放入生姜和大葱，水开后放入桶骨焯水。

步骤 step

水开后撇掉浮沫，继续再煮，5分钟后将桶骨捞出，用温水清洗干净。

步骤 step

将桶骨放入苏泊尔·中华炽陶电砂锅中，放入足量的清水。

步骤 step

放入生姜片和大葱段，放适量料酒。

步骤 step

苏泊尔·中华炽陶电砂锅旋至煲汤功能。默认时间是两个半小时。

步骤 step

两个小时候后放入山药段，调入盐。程序结束后就可以出锅。

技巧 tips

1、盐后放汤才会更加鲜美
2、山药不要放太早，否则会炖得稀烂

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