微波香肠奶酪烘蛋
[导读]:微波香肠奶酪烘蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的微波香肠奶酪烘蛋的家常做法,微波香肠奶酪烘蛋的做法步骤图解,更多家常微波香肠奶酪烘蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
微波
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋2个
香肠(早餐肠)2根
番茄沙司适量
2人份
辅料
others
马苏里拉奶酪适量
微波香肠奶酪烘蛋的做法
步骤
step
1
早餐肠切厚片铺在碗底(这个碗中等尺寸即可,碗底差不多10CM左右)。
步骤
step
2
打上鸡蛋铺在肠上面。
步骤
step
3
挤上番茄沙司,稍微多一点也没关系。
步骤
step
4
铺满马苏里拉奶酪。(或者2~3片早餐芝士片也可以。)
步骤
step
5
放入微波炉中,首先中火3分钟,然后转最小火3~4分钟。OK后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上。
微波香肠奶酪烘蛋的成品图
微波香肠奶酪烘蛋的烹饪技巧
技巧
tips
【总 结】
香肠:
我选择的是荷尔美的早餐脆皮肠,味道比较淡。如果选择腊肠那种很咸的,要注意用量,而且番茄沙司也要减量哦。
番茄沙司的量:
鸡蛋没有加盐、马苏里拉的味道本身也很淡,所以用了比较多的番茄沙司,请自己平衡味道。用纯番茄酱可以吗?太酸了不建议只用纯番茄酱。但是可以用披萨酱。
奶酪:
马苏里拉奶酪是披萨常用的可以拉丝的软质奶酪,味道很淡。这里可以用早餐芝士片代替,各种口味的都行,我个人比较偏爱的是黄色的奶酪片,特别是车达口味的,不过车达会比普通的略微咸一点。
微波的火力:
中火是指最中间那档火,先微波一下是为了快一点。然后转最低火,因为怕鸡蛋会爆炸。
理论上来说用高火做也可以,不过有爆炸的危险,如果用高火简易把鸡蛋打散,而且随时观察。
照片上撒了什么:
那是玉米片,因为搭配了玉米片牛奶所以顺手撒了点,为了拍照好看哈哈。
炒鸡炒鸡好吃哦!简直就是纯肉蛋披萨嘛!
非常适合在周末的早上吃早午餐。
吃的时候建议再来一片烤的金黄酥脆的吐司或者法棍,或者其他主食。
再搭配拿铁咖啡、纯牛奶、早餐红茶都很好哟!
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