奥尔良无骨烤翅
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工艺
烤
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡翅中150克
1人份
辅料
others
蜂蜜少许
水15克
奥尔良烧烤腌料15克
奥尔良无骨烤翅的做法
步骤
step
1
鸡翅中洗净,切去两头相连的软骨,用剪刀伸进去划断相连的筋肉,抽出一根骨头
步骤
step
2
同理,抽出第二根骨头
步骤
step
3
全部处理好。也可以等烤熟之后再抽骨头。生的时候取出骨头,更利于腌料入味
步骤
step
4
将腌料与水混合好,把鸡翅腌在里面,入冰箱冷藏两小时
步骤
step
5
从腌料中捞出,表面刷少许蜂蜜,放在预热好的烤箱中层,上下火170度15分钟左右即可
步骤
step
6
烤好后取出稍晾凉,将洗净的从叶插入鸡翅中,可以吃啦
奥尔良无骨烤翅的成品图
奥尔良无骨烤翅的烹饪技巧
技巧
tips
也可以等烤熟之后再抽骨头。生的时候取出骨头,更利于腌料入味
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