仙草烧芋圆
[导读]:仙草烧芋圆的做法菜谱为您推荐大图正宗的仙草烧芋圆的家常做法,仙草烧芋圆的做法步骤图解,更多家常仙草烧芋圆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
5分钟
难度
中级掌勺
主料
main
木薯粉200克
紫芋50克
南瓜50克
仙草粉50克
5人份
辅料
others
白砂糖80克
仙草烧芋圆的做法
步骤
step
1
准备食材:木薯粉、紫芋、南瓜、仙草粉、白砂糖等;
步骤
step
2
仙草粉加150克清水拌均成仙草糊;PS:拌均至无颗粒状;
步骤
step
3
1000克清水煮沸,倒入仙草糊再次煮沸,一边煮一边拌均;
步骤
step
4
煮好的仙草倒入保鲜盒中,冷却,放入冰箱冷藏1小时;
步骤
step
5
紫芋、南瓜分别去皮、切块;放入蒸锅中蒸熟;
步骤
step
6
分别用料理机打成泥;木薯粉分成二等分,分别加入紫芋泥、南瓜泥中,煮沸的糖水拌均,揉成二个颜色的光滑团;
步骤
step
7
多次来回揉,揉成长条;
步骤
step
8
各颜色均匀分成等量切好;
步骤
step
9
适量的清水煮沸,放入做好芋圆,煮熟;芋圆煮熟捞出,仙草切块,加入适量的白砂糖,拌均即可
仙草烧芋圆的成品图
仙草烧芋圆的烹饪技巧
技巧
tips
1.紫芋、南瓜一定要均匀很碎,做出的芋圆才滑;
2.冷热均可,夏天吃冰爽,冬天热吃;
3.煮仙草糊到时候记得搅动,防止煮糊。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:香烤鸡腿
下一篇:丸子紫菜汤
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部