莲藕胡萝卜淮山筒骨汤
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工艺
炖
口味
家常味
时间
90分钟
难度
新手尝试
主料
main
莲藕1段
胡萝卜1根
淮山1根
筒骨1根
4人份
辅料
others
茶籽油20克
盐1克
生姜1块
莲藕胡萝卜淮山筒骨汤的做法
步骤
step
1
筒骨焯水,冲洗干净
步骤
step
2
锅里倒入足够的清水,放姜、筒骨大火煮开,转中火煮半小时
步骤
step
3
全部去皮洗净切滚刀块
步骤
step
4
下锅后煮一个小时
步骤
step
5
加油盐调味,起锅装盘即可
莲藕胡萝卜淮山筒骨汤的成品图
莲藕胡萝卜淮山筒骨汤的烹饪技巧
技巧
tips
筒骨先焯水,煮出来的汤味道更好。
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