广东糖不甩
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工艺
煮
口味
甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
糯米粉100克
2人份
辅料
others
花生(炒)30克
红糖15克
清水适量
广东糖不甩的做法
步骤
step
1
糯米粉中加适量的水,揉成光滑面团,醒十多分钟
步骤
step
2
把糯米团分成11克重的小面团,搓圆
步骤
step
3
水煮开后,把糯米团子煮至浮起来,捞出来过冷水后备用
步骤
step
4
然后另锅放入清水加入红糖煮红糖水,再把糯米丸子放入煮10分钟
步骤
step
5
炒香的花生仁拍碎
步骤
step
6
丸子装盘,然后把花生碎洒上即可
广东糖不甩的成品图
广东糖不甩的烹饪技巧
技巧
tips
糯米圆子的大小可以根据自己的喜好来决定,注意个头儿大小匀称就好。
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