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[导读]：香酥鸡米花的做法菜谱为您推荐大图正宗的香酥鸡米花的家常做法，香酥鸡米花的做法步骤图解，更多家常香酥鸡米花怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡胸肉500克
鸡蛋4个
玉米淀粉150克
面包糠200克
五香粉3克
盐2克
辅料
others
食用油适量
番茄酱适量
香酥鸡米花的做法
步骤
step
1
准备好食材和份量
步骤
step
2
鸡米花洗净后用厨房纸擦干水分，切成2厘米大小的块状
步骤
step
3
取一个干净的大碗，放入鸡胸肉块，一个鸡蛋清，五香粉和盐混合均匀
步骤
step
4
盖上保鲜膜腌制1小时
步骤
step
5
取一个有深度的大碗，三个鸡蛋去壳，加上一个蛋黄，稍微搅打一下
步骤
step
6
腌制好的鸡胸肉块，每一块都裹上玉米淀粉
步骤
step
7
放入裹好玉米淀粉的鸡胸肉块，每一块都要裹上蛋液。
步骤
step
8
再把所有的鸡胸肉块裹上一层面包糠
步骤
step
9
中火加热油锅，把筷子放入油里冒小泡泡，就可以开始下鸡胸肉了，一块一块的放入油锅里
步骤
step
10
鸡米花炸到金黄色，捞出沥一下油
步骤
step
11
沾上番茄酱，太好吃了，忍不住吃了好几个
香酥鸡米花的成品图
香酥鸡米花的烹饪技巧
技巧
tips
鸡米花炸到浮上油面，转大火炸一分钟，这样榨出来的鸡米花不会有太多油。
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