霸王超市丨豌豆浓汤
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工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
中级掌勺
主料
main
豌豆150克
土豆0.5个
杏仁片3大勺
纯牛奶200克
2人份
辅料
others
盐0.5小勺
霸王超市丨豌豆浓汤的做法
步骤
step
1
豌豆去壳洗净;土豆削皮洗净;
步骤
step
2
土豆切片;再备好杏仁片;
步骤
step
3
锅里倒入适量清水烧开;放入豌豆煮2分钟;
步骤
step
4
再放入土豆片煮3分钟后;
步骤
step
5
同时,不粘锅不放油,放灶上烧热;放入杏仁片小火炒香;闻到杏仁的香气,并观察杏仁颜色变焦黄后,关火;
步骤
step
6
将豌豆、土豆片捞出,沥干水分;杏仁片盛出;
步骤
step
7
将豌豆、土豆片、杏仁片放入破壁料理机,调入适量盐;
步骤
step
8
倒入纯牛奶;
步骤
step
9
启动“浓汤”程序;
步骤
step
10
盛出,【豌豆浓汤】做好啦。
霸王超市丨豌豆浓汤的成品图
霸王超市丨豌豆浓汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、盐的分量可根据个人口味调整;
2、杏仁一定要炒香,再放进破壁料理机;
3、“霸王超市”的新鲜豌豆嫩绿鲜嫩,颗粒饱满,清香爽口,无论是炒着吃,还是做浓汤,都非常美味。
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