红酒西瓜皮
[导读]:红酒西瓜皮的做法菜谱为您推荐大图正宗的红酒西瓜皮的家常做法,红酒西瓜皮的做法步骤图解,更多家常红酒西瓜皮怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
西瓜皮500克
3人份
辅料
others
红酒300毫升
柠檬半个
冰糖50克
陈皮5克
红酒西瓜皮的做法
步骤
step
1
西瓜洗净外皮,切开,把西瓜肉切开;
步骤
step
2
西瓜皮去外层翠衣,切块;
步骤
step
3
准备好红酒、柠檬切片、陈皮、冰糖待用;PS:我用红酒是自己做的葡萄酒
步骤
step
4
西瓜皮放入锅中;
步骤
step
5
接着放红酒、柠檬片、陈皮、冰糖;
步骤
step
6
盖上盖子,煮开之后改为小火慢慢熬25分钟。PS:西瓜皮充分吸收水份,变干,颜色变红。
红酒西瓜皮的成品图
红酒西瓜皮的烹饪技巧
技巧
tips
1.切西瓜的时候要洗净外皮;
2.西瓜皮不要留有红色部分;
3.熬的时候要小火,注意十分干了即要关火;
4.火的大小、锅的不同,熬煮的时间略有不同;
5.西瓜要选择脆皮西瓜,才好吃。
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