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焦糖苹果派

发布时间:2021-10-22 16:55:43分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
低筋面粉200克 黄油50克 鸡蛋1个 3人份
辅料 others
苹果2个 白糖50克 黄油10克

焦糖苹果派的做法

步骤 step

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焦糖苹果派的步骤

红彤彤的山地苹果脆甜好吃,做派更棒

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焦糖苹果派的步骤

苹果洗净,一个切成片,一个去皮切成丁

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焦糖苹果派的步骤

白糖称重加入清水,放在火上烧开,改小火,一边熬一边搅拌

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焦糖苹果派的步骤

成棕色就可以了,加入苹果丁小火慢慢熬煮再加入苹果片,熬到汁液很少了即可关火,苹果片挑出来

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焦糖苹果派的步骤

黄油融化,加入加单拌匀,筛入面粉,抓捏成块,入冰箱冷藏

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焦糖苹果派的步骤

拿出面团擀开,用模具比着把面皮放到模具中,用叉子插小孔,以防派皮鼓起,先入烤箱220度烤10分钟

步骤 step

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焦糖苹果派的步骤

拿出放上焦糖苹果馅

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焦糖苹果派的步骤

把苹果片摆在上面即可

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焦糖苹果派的步骤

再入烤箱220度烤5分钟

焦糖苹果派的成品图

焦糖苹果派成品图
焦糖苹果派成品图
焦糖苹果派成品图

焦糖苹果派的烹饪技巧

技巧 tips

这款焦糖苹果派,耐心就可以做出来,饼皮没有放糖,因为是教堂的馅已经够甜了。

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