焦糖苹果派
[导读]:焦糖苹果派的做法菜谱为您推荐大图正宗的焦糖苹果派的家常做法,焦糖苹果派的做法步骤图解,更多家常焦糖苹果派怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
低筋面粉200克
黄油50克
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
苹果2个
白糖50克
黄油10克
焦糖苹果派的做法
步骤
step
1
红彤彤的山地苹果脆甜好吃,做派更棒
步骤
step
2
苹果洗净,一个切成片,一个去皮切成丁
步骤
step
3
白糖称重加入清水,放在火上烧开,改小火,一边熬一边搅拌
步骤
step
4
成棕色就可以了,加入苹果丁小火慢慢熬煮再加入苹果片,熬到汁液很少了即可关火,苹果片挑出来
步骤
step
5
黄油融化,加入加单拌匀,筛入面粉,抓捏成块,入冰箱冷藏
步骤
step
6
拿出面团擀开,用模具比着把面皮放到模具中,用叉子插小孔,以防派皮鼓起,先入烤箱220度烤10分钟
步骤
step
7
拿出放上焦糖苹果馅
步骤
step
8
把苹果片摆在上面即可
步骤
step
9
再入烤箱220度烤5分钟
焦糖苹果派的成品图
焦糖苹果派的烹饪技巧
技巧
tips
这款焦糖苹果派,耐心就可以做出来,饼皮没有放糖,因为是教堂的馅已经够甜了。
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