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[导读]：彩色饭团的做法菜谱为您推荐大图正宗的彩色饭团的家常做法，彩色饭团的做法步骤图解，更多家常彩色饭团怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
其它工艺
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
熟米饭2碗
鸡蛋1个
培根2片
昆布粉1克
2人份
辅料
others
紫菜 少许
胡萝卜半根
黄瓜半根
盐少许
糖5
寿司醋少许
彩色饭团的做法
步骤
step
1
胡萝卜、黄瓜切丁
步骤
step
2
鸡蛋煮熟、紫菜备好
步骤
step
3
培根切丁，鸡蛋剥出蛋黄压碎，蛋清切碎
步骤
step
4
不粘锅加热倒入培根碎烹料酒煸至焦香
步骤
step
5
倒入胡萝卜碎炒出香味
步骤
step
6
倒入黄瓜碎、鸡蛋清碎，加入适量盐、糖调味炒匀
步骤
step
7
加入1克昆布粉提鲜，盛出备用
步骤
step
8
原锅小火放入紫菜烤酥脆
步骤
step
9
米饭加少许寿司醋和炒好的蔬菜一起拌匀
步骤
step
10
米饭分成6份，用保鲜膜包裹，用手团成饭团（要紧一点）各种形状随心就好
步骤
step
11
其中两个外面包裹紫菜碎
步骤
step
12
其中两个外面包裹蛋黄碎即可
彩色饭团的成品图
彩色饭团的烹饪技巧
技巧
tips
1：昆布粉:又称为钙源，其中含有钙、铁、锰、铜、镁、钾、硅等对健康都非常重要的矿物质类，可溶解于水，在体内容易被吸收的离子化状态。
2;昆布粉非常鲜，可以替代味精来给食物增鲜提味。
3：紫菜要烤脆才好吃，也可以换成海苔。
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