蒜蓉辣椒烤茄子
[导读]:蒜蓉辣椒烤茄子的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜蓉辣椒烤茄子的家常做法,蒜蓉辣椒烤茄子的做法步骤图解,更多家常蒜蓉辣椒烤茄子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
茄子140克
1人份
辅料
others
油适量
大蒜10克
洋葱15克
生抽16克
蚝油10克
烧烤料3克
辣椒粉2克
香葱少许
蒜蓉辣椒烤茄子的做法
步骤
step
1
茄子清洗干净,沥干水分,切成两半,中间部分划几道成网纹,
步骤
step
2
用刷子把茄子皮和里面都刷上油,烤盘上铺上锡纸,把茄子放在锡纸上,
步骤
step
3
烤箱预热200度,中层,烤20分钟左右,观察茄子表皮发皱就可以取出来了,
步骤
step
4
大蒜切末,洋葱切末,加入生抽,蚝油,烧烤料,辣椒粉搅拌均匀,
步骤
step
5
均匀地涂抹在茄子上,
步骤
step
6
烤箱预热,200度,中层,烤5分钟左右,出炉趁热吃,鲜辣可口。
蒜蓉辣椒烤茄子的成品图
蒜蓉辣椒烤茄子的烹饪技巧
技巧
tips
茄子一定要放大蒜,味道才能好吃哦。
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