小白菜虾泥豆腐丸子汤
[导读]:小白菜虾泥豆腐丸子汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的小白菜虾泥豆腐丸子汤的家常做法,小白菜虾泥豆腐丸子汤的做法步骤图解,更多家常小白菜虾泥豆腐丸子汤怎么做好吃的窍门分
工艺
煮
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
虾仁250克
豆腐50克
小白菜50克
3人份
辅料
others
木薯粉50克
盐适量
大蒜20克
葱20克
香油5毫升
小白菜虾泥豆腐丸子汤的做法
步骤
step
1
将虾仁去除虾线后用刀背碾压成泥状,大蒜压碎
步骤
step
2
再将豆腐也压成泥状
步骤
step
3
将豆腐泥、虾泥和葱花放一起拌匀,然后放入木薯粉
步骤
step
4
按一个方向搅拌
步骤
step
5
小白菜洗净控干水分
步骤
step
6
锅中放水,用小勺子将丸子泥团成一个一个小圆球,水烧开后放入虾丸
步骤
step
7
煮一会
步骤
step
8
然后放入小白菜
步骤
step
9
煮一分钟,放入盐和香油即可
小白菜虾泥豆腐丸子汤的成品图
小白菜虾泥豆腐丸子汤的烹饪技巧
技巧
tips
木薯粉可以用其它淀粉代替,木薯粉的筋性大不容易散,小白菜不要煮时间长,煮个开即可
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