人参猪蹄汤

材料：人参须、黄芪、麦门冬、枸杞各10克，薏仁50克，猪蹄200克，胡萝卜100克

调料：生姜片、盐3克

人参猪蹄汤的做法

1、将人参须、黄芪、麦门冬洗净，包入棉布袋；枸杞、薏仁洗净泡水，放入大锅中；胡萝卜洗净切块放入锅中。

2、猪蹄洗净剁小块，汆烫后放入大锅中。

3、锅中加入姜片、水，煮滚后小火煮约30分钟，捞出药材包，熬煮至猪蹄熟透，加盐调味即可。

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