蒜苗腊肠炒饭

发布时间：2021-10-21 14:46:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 蒜香味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

剩米饭1碗 蒜苗 腊肠1根 1人份

辅料 others

鸡蛋2个 蒜苗 胡萝卜半根 香菇3朵 食盐适量 生抽适量

蒜苗腊肠炒饭的做法

步骤 step

食材：剩米饭、鸡蛋、腊肠、蒜苗、胡萝卜、香菇

步骤 step

处理食材：蒜苗切末、葱切末、香菇切丝、腊肠切片、胡萝卜切丁、鸡蛋打撒

步骤 step

锅中热油，放入打散的鸡蛋炒成穗状盛出。

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用锅中余油炒香胡萝卜丁、香菇、腊肠至腊肠微微透明，放入葱末爆香。

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放入剩米饭炒散

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米饭炒散后放入鸡蛋碎继续中火炒至。

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直至炒到米粒晶莹，放入青蒜苗末炒匀。

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加入适量食盐，生抽再次炒匀即可。

技巧 tips

无。

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