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[导读]：裤带面的做法菜谱为您推荐大图正宗的裤带面的家常做法，裤带面的做法步骤图解，更多家常裤带面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
面粉300克
胡萝卜100克
黑木耳50克
瘦肉100克
3人份
辅料
others
油2汤匙
盐1汤匙
玉米50克
豆瓣酱2汤匙
裤带面的做法
步骤
step
1
面粉加盐和水活成面团后放置醒发半个小时。
步骤
step
2
然后把面团拿出来分成两份，每一份都擀薄成大的圆饼状，两面都要撒淀粉防粘。
步骤
step
3
然后把面团折叠起来。
步骤
step
4
用刀切成一厘米宽的段。
步骤
step
5
然后把面撒开。
步骤
step
6
胡萝卜，瘦肉，和泡发后的木耳都切成粒。
步骤
step
7
锅中热油爆香蒜米把瘦肉倒入炒至变白后盛出。
步骤
step
8
然后锅中热油把胡萝卜丁倒入翻炒。
步骤
step
9
炒至胡萝卜变软加入玉米粒。
步骤
step
10
加入木耳碎。
步骤
step
11
加入两勺豆瓣酱。
步骤
step
12
把所有材料搅拌均匀，加少许的开水煮。
步骤
step
13
待锅中食材熟透把之前炒好的瘦肉也倒入锅中翻拌均匀即可。
步骤
step
14
锅中倒入适量水烧开，把面放入煮熟，捞出面入碗，在面上面浇上刚才煮好的臊子即可。
裤带面的成品图
裤带面的烹饪技巧
技巧
tips
自我感觉擀好的面不要太薄，太薄也不好吃没口感，尽量都一样薄厚。
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