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[导读]：霸王超市五花腊肉披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的霸王超市五花腊肉披萨的家常做法，霸王超市五花腊肉披萨的做法步骤图解，更多家常霸王超市五花腊肉披萨怎么做好吃的窍门分
工艺
烤
口味
其它口味
时间
数小时
难度
中级掌勺
主料
main
面粉280克
温水135克
橄榄油5克
酵母3克
3人份
辅料
others
西红柿400克
奶酪130克
松桂坊五花腊肉200克
青椒半个
大蒜4瓣
橄榄油15克
圣女果120克
洋葱半个
金桔5个
糖1克
盐1克
绿胡椒粉1克
霸王超市五花腊肉披萨的做法
步骤
step
1
280g面粉加入135g温水，用筷子拌成无干粉状，加入2g酵母，启动和面程序，和面结束后滴一些橄榄油，约5克，再启动发面程序
步骤
step
2
制作番茄酱：备齐材料
步骤
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3
西红柿、洋葱洗净切丁，大蒜切片
步骤
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4
炒锅加入15g橄榄油，加入洋葱、大蒜煸出香味
步骤
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5
加入西红柿
步骤
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6
中小火慢慢地将西红柿炒成酱，加入白糖、盐、黑胡椒粉各1g调味
步骤
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7
大火收汁
步骤
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8
炒好的番茄酱
步骤
step
9
制作披萨材料：青椒洗净切圈，洋葱切条，圣女果一分为二，挤掉其中的汁，五花腊肉拆封，冲洗干净切片，金桔洗净切块去籽
步骤
step
10
发酵好的面团排气揉匀
步骤
step
11
擀成饼
步骤
step
12
烤盘薄薄的刷底油
步骤
step
13
放上饼坯，用叉子扎些小眼
步骤
step
14
抺上自制的西红柿酱，撒上奶酪
步骤
step
15
摆上青椒圈
步骤
step
16
摆上五花腊肉
步骤
step
17
摆上青椒圈、圣女果、洋葱和金桔
步骤
step
18
撒上奶酪
步骤
step
19
烤箱上下火220度预热，中层后烤15分钟左右
步骤
step
20
出炉。
霸王超市五花腊肉披萨的成品图
霸王超市五花腊肉披萨的烹饪技巧
技巧
tips
1、松桂坊五花腊肉是生的，我把它放在披萨中间，比较湿润，烤的过程相当于蒸，出炉后皮香肉嫩，小朋友特别喜欢。
2、一次吃不完，可以放在冰箱冷冻保存。
3、五花腊肉可以煎熟了再用，味道更好。
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