清炖鸽子汤

发布时间：2021-10-21 09:41:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煲

口味 家常味

时间 2小时

难度 新手尝试

主料 main

鸽子300克 猪肉少许 2人份

辅料 others

食盐1汤匙 党参15克 北芪15克 红枣5粒 蜜枣5粒 桂圆肉8粒 枸杞5克 水适量

清炖鸽子汤的做法

步骤 step

鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下

步骤 step

准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞

步骤 step

准备红枣和蜜枣

步骤 step

把步骤2中的药材清洗干净

步骤 step

焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中

步骤 step

加入清洗干净的药材和红枣

步骤 step

加入适量瘦肉丝

步骤 step

盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时

步骤 step

关火加盐调味即可

技巧 tips

　　盐要最后再放，也可以加入其他自己喜欢的药材去煲。

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