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[导读]：地瓜粥的做法菜谱为您推荐大图正宗的地瓜粥的家常做法，地瓜粥的做法步骤图解，更多家常地瓜粥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
地瓜一个
大米150克
3人份
辅料
others
清水适量
地瓜粥的做法
步骤
step
1
准备材料，大米洗净先用清水浸泡十五分钟，地瓜洗净去皮；
步骤
step
2
用擦床把地瓜擦成丝；
步骤
step
3
砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米；
步骤
step
4
用饭勺搅拌几下，以免大米沾底；
步骤
step
5
煮开后放入地瓜丝；
步骤
step
6
用饭勺搅拌几下，免得沾底；
步骤
step
7
再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右；
步骤
step
8
煮好的粥，非常浓稠，表面有一层米油，中间要用饭勺搅拌几次；
地瓜粥的成品图
地瓜粥的烹饪技巧
技巧
tips
熬粥的时候，中筋要用饭勺搅拌几次，特别是煮20分钟以后，地瓜特别容易沾底。
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