咖喱什锦炒饭

发布时间：2021-10-21 09:15:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咖喱味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

米饭1碗 黄瓜50克 胡萝卜50克 甜玉米粒50克 鸡肉肠1根 2人份

辅料 others

花生油适量 油适量 盐适量 葱花适量 蒜瓣3瓣 白糖半汤匙 咖喱粉1勺

咖喱什锦炒饭的做法

步骤 step

所有材料准备好，米饭压碎，鸡肉肠、胡萝卜、黄瓜切丁，蒜瓣切小粒，葱段切成葱花备用

步骤 step

锅内放油，热后放入蒜瓣和葱花炒香

步骤 step

放入咖喱粉炒出香味

步骤 step

加入胡萝卜丁稍微翻炒

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加入鸡肉肠丁稍微翻炒

步骤 step

加入甜玉米粒和黄瓜丁翻炒均匀

步骤 step

加入米饭压碎翻炒均匀，可稍微加一点清水，出锅前加入适量盐和一点白糖即可。

技巧 tips

隔夜的米饭比较适合做蛋炒饭~
咖喱粉在油中炒一下，味道更好一些

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