咖喱什锦炒饭
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工艺
炒
口味
咖喱味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
米饭1碗
黄瓜50克
胡萝卜50克
甜玉米粒50克
鸡肉肠1根
2人份
辅料
others
花生油适量
油适量
盐适量
葱花适量
蒜瓣3瓣
白糖半汤匙
咖喱粉1勺
咖喱什锦炒饭的做法
步骤
step
1
所有材料准备好,米饭压碎,鸡肉肠、胡萝卜、黄瓜切丁,蒜瓣切小粒,葱段切成葱花备用
步骤
step
2
锅内放油,热后放入蒜瓣和葱花炒香
步骤
step
3
放入咖喱粉炒出香味
步骤
step
4
加入胡萝卜丁稍微翻炒
步骤
step
5
加入鸡肉肠丁稍微翻炒
步骤
step
6
加入甜玉米粒和黄瓜丁翻炒均匀
步骤
step
7
加入米饭压碎翻炒均匀,可稍微加一点清水,出锅前加入适量盐和一点白糖即可。
咖喱什锦炒饭的成品图
咖喱什锦炒饭的烹饪技巧
技巧
tips
隔夜的米饭比较适合做蛋炒饭~
咖喱粉在油中炒一下,味道更好一些
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