包菜炒凉皮
[导读]:包菜炒凉皮的做法菜谱为您推荐大图正宗的包菜炒凉皮的家常做法,包菜炒凉皮的做法步骤图解,更多家常包菜炒凉皮怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
凉皮1.5张
包菜半颗
蒜3瓣
2人份
辅料
others
米醋2小勺
生抽1小勺
蚝油1小勺
芝麻酱1小勺
淀粉少许
郫县豆瓣酱1小勺
包菜炒凉皮的做法
步骤
step
1
包菜洗净切粗丝
步骤
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2
凉皮切段
步骤
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3
大蒜切碎粒入碗
步骤
step
4
加入生抽、米醋、蚝油、淀粉拌匀成料汁
步骤
step
5
芝麻酱入碗用料汁拌匀
步骤
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6
两种料汁混合,拌匀成碗汁
步骤
step
7
热锅凉油下入郫县豆瓣酱炒出红油
步骤
step
8
倒入包菜丝炒至刚刚打蔫
步骤
step
9
倒入凉皮
步骤
step
10
迅速倒入碗汁迅速翻匀即可出锅
包菜炒凉皮的成品图
包菜炒凉皮的烹饪技巧
技巧
tips
要大火快炒
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