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网站首页花米饭团（电饭锅菜谱）
花米饭团（电饭锅菜谱）的做法
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准备云南花米80克，普通大米500克把他们混合
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大米和花米淘洗干净后放入球釜电饭锅，加水至高出米一节食指的高度
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盖上盖子，按下煮饭按键，约45分钟至米饭煮熟
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用煮饭的时间，制作两种馅料，第一种辣白菜内馅，把辣白菜剁碎，加芝麻，少许糖和香油搅拌均匀，即可
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第二种金枪鱼沙拉内馅，金枪鱼罐头一罐打开后撕碎，加入三个溏心煮蛋，半勺盐，少许糖，和浓郁的丘比沙拉酱充分搅拌均匀，就OK了
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如果你和我一样手边没有寿司醋，就自己动手自制吧！很简单的！
在小锅内加入白醋、糖、盐，小火加热搅拌至糖、盐全部融化。寿司醋就做好了！
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球釜电饭锅内胆形状呈球形，在煮饭的过程中，可形成环流大沸腾，使每一粒米都喝饱水，米粒煮熟后则会更加饱满松软。云南花米做出来的米饭超级漂亮！！
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米饭煮好后，切记趁热倒入自制寿司醋！
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用饭勺进行充分搅拌，让寿司醋和米饭进行充分融合
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饭凉至温热（接近常温）就可以包饭团了。准备长方形保鲜膜一张，将花米饭称重，每个饭团重量约100g左右
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按照传统方式，饭团应是双手打湿以后抹上一些盐然后开始捏，于是我们就用盐水好了。在饮用水中加一勺盐，混合均匀，将手打湿，捏饭团不会粘手！或者直接用一次性手套会方便一点
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在保鲜膜上按压米饭成饼状，米饭饼越大越好
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中间用勺放上馅料
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拎起保鲜膜的四周
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拉起保鲜膜的四角进行收口，将米饭裹成球状
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打开保鲜膜，一个圆形饭团出现了
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装入三角形饭团模具（炒鸡好用！不用怕捏不美丽饭团了！）
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把模具的盖子盖上，将米饭进行压实
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取下模具盖子，倒置底部，轻按三角处，饭团取出！！在饭团底部，包上一张即食海苔。呆萌饭团就酱紫做好了
花米饭团（电饭锅菜谱）的成品图
花米饭团（电饭锅菜谱）的烹饪技巧
1、按照菜谱用量，可以11只饭团。
2、云南花米是屏边壮族传统的“三月三”民俗文化节风味食品。主要精选头年上好的糯米为主料,配以野生植物的根茎花叶，用它们提取红、黄、青、紫、黑等色素，再把这些色素和糯米共同浸泡使其着色，然后放到甑子里蒸熟。所以淘米时，它的颜色都不会掉。去淘宝可以买到！
3、苏泊尔球釜，煮熟米饭后立即进入保温功能，让你一样吃到热乎乎的米饭！
4、模具也是在淘宝买的，直接搜索“三角形饭团模具”即可。
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