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[导读]：9个月以上辅食豆腐虾糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的9个月以上辅食豆腐虾糕的家常做法，9个月以上辅食豆腐虾糕的做法步骤图解，更多家常9个月以上辅食豆腐虾糕怎么做好吃的窍门
工艺
蒸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
虾仁50克
嫩豆腐40克
蛋白30克
蛋黄一个
熟肉末5克
柠檬适量
辅料
others
玉米淀粉4克
9个月以上辅食豆腐虾糕的做法
步骤
step
1
准备好材料，虾要选择新鲜的 注意选择品质，豆腐要选嫩豆腐
步骤
step
2
将虾的背部剖开去掉虾线用柠檬腌渍一下，大概15-20分钟，
步骤
step
3
将虾挤干水分+嫩豆腐放入料理机内
步骤
step
4
鸡蛋分出蛋清跟蛋黄
步骤
step
5
料理机内加入熟肉末、蛋白30g
步骤
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6
用料理机打成细腻的泥备用
步骤
step
7
加入玉米淀粉
步骤
step
8
用刮刀混合均匀，如果没有刮刀可以在料理机内加入玉米淀粉用料理机打一下就可以
步骤
step
9
准备一个容器，四周用油抹一下，底下加入一张油纸，这样容易脱模
步骤
step
10
倒入虾泥
步骤
step
11
最上面轻轻的倒入蛋黄液，如果宝宝蛋黄过敏可以不加，盖上保鲜膜
步骤
step
12
锅里水烧开，放入虾糕蒸20分钟焖一下，用牙签插入没有糊糊带出来，都硬了就是熟了
步骤
step
13
用牙签把四周刮一下脱模就可以了
步骤
step
14
准备熟食菜板跟熟食菜刀，切片即可
9个月以上辅食豆腐虾糕的成品图
9个月以上辅食豆腐虾糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、一定要按比例做照样才容易成功
2、如果不用熟肉末也可以成功
3、玉米淀粉可以用番薯淀粉代替，但是不可以用面粉口感会不一样
4、如果孩子没有吃过的食物一定要先少量测试是否过敏才能大量给吃
5、切熟的菜一定要另外准备熟食菜板跟菜刀，生熟分开很重要
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