红枣莲藕汤

发布时间：2021-10-20 20:39:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 60分钟

难度 初中水平

主料 main

猪骨600克 莲藕500克 莲子20颗 百合5克 红枣12个 5人份

辅料 others

生姜2克 盐3克 家乐浓汤宝1块

红枣莲藕汤的做法

步骤 step

准备食材：家乐家乐浓汤宝（炆炖专用）、猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子；

步骤 step

莲藕洗净，却皮，切厚片，红枣洗净、百合、莲子分别洗净、浸泡，沥干水；

步骤 step

清水煮沸，猪骨汆汤，去血腥；

步骤 step

把猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子、生姜片（生姜洗净切片）放入瓦煲；

步骤 step

加入一块家乐浓汤宝（炆炖专用），适量的沸水；

步骤 step

盖上盖子，大火煮沸，改为中小火炆1小时；

步骤 step

开盖，加盐，拌均即可；

技巧 tips

1.莲藕煲汤选择老的更好吃；
2.骨头汆汤可去血腥、煲出汤清甜；
3.炆汤要小火慢慢熬；
4.加家乐浓汤宝，炆炖专用，非常好喝的汤。

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